بازار عمده ادویه ایران

چگونه سرکه گوجه فرنگی درست کنیم

معمولا برخی از اشپز ها دوست دارند که بر توانایی های خودشان تکیه کنند و بعضی از مواد اولیه اشپزی را خودشان تهیه نمایند. در این بخش از ادویه چی قصد داریم شما را با طرز تهیه سرکه گوجه فرنگی اشنا کنیم. این سرکه که به عنوان یک طعم دهنده قوی عمل میکند میتواند در طعم و عطر غذا به شما کمک کند. طرز تهیه سرکه گوجه بسیار هم مشکل نیست اما باید برای بهتر...

ادویه هایی که در اشپز خانه ضروری هستند

از مهم ترین توانایی های یک سر آشپز قابل که میتواند ان را به خوبی انجام دهد طعم دار کردن غذا است. این کاررا با استفاده از ادویه انجام میدهند. انتخاب ادویه مناسب برای هر غدا و طعم نهایی ان مربوط به سلیقه سراشپز است. ادویه ها خاصیت های بسیاری دارند و علاوه بر ان دارای مزه های مختلفی نیز هستند. ما در ادویه...

بدترین مکانها در اشپز خانه برای نگهداری ادویه

قطعاً فلفل و نمک از ضروری ترین طعم دهنده هایی است که می توانید آن ها را در آشپزخانه پیدا کنید و برای غذاهای خود استفاده نمایید. ادویه های معروف دیگر مانند پودر سیر، پاپریکا و طیف زیادی از تمام این طعم دهنده ها را باید به گونه ای در آشپزخانه نگهدارید که آسیبی به آن ها وارد نگردد و بتواند در طولانی زمان از آن ها استفاده نمود. اما به نظر شما چه مکان هایی برای نگهداری ادویه ها...

ادویه ها و سبزیجات خشک چه زمانی خراب میشوند؟

بسیاری از افراد برای افزایش ماندگاری سبزیجات آنها را خشک کرده و از این سبزیجات خشک شده در اشپزی استفاده می کنند. اما برخی از ما گمان می کنیم که از سبزیجات خشک و ادویه جات می توان برای سالیان طولانی استفاده نمود و آنها تاریخ مصرف ندارند . توجه داشته باشید که مثل مواد غذایی دیگر در نگهداری سبزی خشک و ادویه ها نیز باید دقت کنید چرا که خشک بودن انها دلیل بر مادام العمر بودنشان نمیب...

ادویه هایی که میتوان جایگزین نمک کرد

اگرچه در نگاه اول ممکن است بی ضرر به نظر برسد، اما مصرف بیش از اندازه نمک با گذشت زمان می تواند سبب مشکلات التهابی، قلبی عروقی و کلیوی شود. نمک یکی از پر استفاده ترین مواد در دنیا است که برای بهبود مزه غذا در اشپزی مصرف می شود. نمک منبع مواد معدنی است، که در دوزهای کم ، به بدن در حفظ تعادل الکترولیت ها و دیگر فرآیندهای مهم به حفظ سلامت انسان کمک می کند.

چگونه مرغ را طعم دار کنیم

مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در مناسبت های مختلفی پخته می شود. برای خوشمزه شدن مرغ قبل از پختن بسیاری از کدبانوهای ایرانی از ترفندهای آشپزی استفاده می کنند و مرغ را مزه دار می کنند. پختن مرغ بدون ادویه برای ذائقه خیلی از ما مطبوع نمیباشد، در این بخش از ادویه چی بهترین ادویه ها برای ترکیب شدن با مرغ را به شما معرفی می کنیم تا غذایی...

ادویه فرانسوی

ادویه فرانسوی

ادویه  فرانسوی یکی از  گیاهان عطراگین منطقه پروانس فرانسه میباشد که برای مرینت کردن غذا های سوخاری به کار میرود پودر شده ادویه های  م...

آموزش تهیه ادویه پای کدو حلوایی

ادویه پای کدو حلوایی اکثرا دارای دارچین، زنجفیل، جوز و میخک است که مانند ادویه پای سیب اکثر مواد تشکیل دهنه آن دارچین میباشد. نکته خوب اینکه برای خود پای کدوی حلوایی درست کنید در این میباشد که خودتون خودمختار میتوانید به آن ادویه اضافه کنید.در ادویه چی ادویه مورد نیاز برای پای کدوی حلوایی نیاز استاستفاده از حل نیزبه این پای طعمی بسیار خوبی میدهد پس اگر از طعم هل خوشتان بیای...

چگونه ادویه پای سیب درست کنیم

چگونه ادویه پای سیب درست کنیمادویه  پای سیب که ساخته شده شده از دارچین ، زنجفیل و جوزهندی، بسیار شبیه به مخلوط ادویه پای سیب است که بیشتر آن را دارچین تشکیل می دهد.در اکثر از مغازها شما میتوانید این ادویه را پیدا کنید ولی جذابیت اینکه خود شما آن را تهیه کنید اینمیباشد که میتوانید بر اساس سلیقه خودتان مقدار ادویه ها را تغییر دهید.از جوز هندی کم تر استفاده کنید. ...

ادویه ماکارونی برای خوشمزه شدن آن

ماکارونی یکی از پر طرفترین غذاها در دنیا می باشد که بسیار خوشمزه  بوده و محبوبیت فراوانی در بین کودکان دارد. در طبخ ماکارونی از ترکیب مواد مختلفی مانند گوشت یا سویا، مرغ، فلفل دلمه و... استفاده می کنند و یا می شود به صورت طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس طبخ کرد . یکی از رموز خوشمزه تر شدن ماکارونی استفاده از ادویه جات در زمان تهیه سس آن می باشد. استفاده از انواع ادویه در این غذا...

آشنایی با ما

بازار ادویه ایران (ادویه چی) بزرگترین عمده فروشی ادویه و به عنوان مرجعی برای اطلاع رسانی قیمت در این صنف راه اندازی شده است. قیمت ادویه و همچنین تحلیل و بررسی واردات و صادرات کشور به صورت روزانه و فروش ادویه فله و بسته بندی با تضمین قیمت و کیفیت از جمله فعالیت های مجموعه ادویه ایران می باشد.با توجه به سابقه دراز مدت و نمایندگی های رسمی اخذ شده و تیم های حرفه ای، بر این تلاشیم تا رضایت حداکثری مشتریان را کسب کنیم.

تماس با ادویه چی

مرکز تماس: 04132873083
دفتر مرکزی: شهر تبریز-آخر خیابان استاد جعفری نرسیده به بلوار معلم کوچه صدیق

دارای سه انبار در شهر های تبریز,مشهد,تهران

مجوز ها

 

logo-samandehi

Template Design:Dima Group
ماکارونی یکی از پر طرفترین غذاها در دنیا می باشد که بسیار خوشمزه  بوده و محبوبیت فراوانی در بین کودکان دارد. در طبخ ماکارونی از ترکیب مواد مختلفی مانند گوشت یا سویا، مرغ، فلفل دلمه و... استفاده می کنند و یا می شود به صورت طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس طبخ کرد . یکی از رموز خوشمزه تر شدن ماکارونی استفاده از ادویه جات در زمان تهیه سس آن می باشد. استفاده از انواع ادویه در این غذا نه تنها می تواند طعم و مزه آن را تحت تأثیر قرار دهد، بلکه با توجه به خواص ادویه ها، می توانند آن را به یک وعده غذایی مفید تبدیل کنند. در این بخش از بادی تست به شما خواهیم گفت برای خوشمزه تر شدن طعم ماکارونی های خود از چه ادویه هایی استفاده نمایید.
ادویه ماکارونی

 

کامل ترین ادویه ترکیبی ماکارونی

اگر در تهیه سس ماکارونی خود از گوشت یا مرغ استفاده می کنید، بهتر است جهت خوشمزه تر شدن سس ماکارونی و گرفته شدن بوی زهم گوشت یا مرغ از ادویه های زیر استفاده کنید:

 

طرز تهیه ادویه ماکارونی در خانه

ادویه های مناسب برای تهیه ماکارونی بدون گوشت

اگر برای تهیه سس ماکارونی از گوشت و مرغ استفاده نمی کنید و از ترکیباتی مانند سویا یا قارچ، هویج و فلفل دلمه ای استفاده می کنید؛ از ادویه های زیر استفاده کنید:

 

طرز تهیه ادویه ماکارونی بدون گوشت

  1. برای تهیه ادویه ماکارونی گیاهی همه ادویه ها را به صورت پودر در آورید.
  2. بعد از آسیاب نمودن تمام مواد، آن ها را از یک الک ریز رد کنید و همه پودر ها را در یک کاسه ریخته و با هم مخلوط نمایید تا ترکیب یکنواختی ایجاد گردد.
  3. با توجه به ذائقه خود و میزان ماکارونی هر بار در تهیه ماکارونی مقداری از این ادویه ترکیبی را استفاده کنید.

نکات مهم درباره تهیه ادویه ماکارونی

  1. بهتر است ادویه ماکارونی را طوری تهیه نمایید که تا شش ماه پس از تهیه آن مصرف شود.
  2. در شیشه ادویه را پس از هر بار مصرف، محکم ببندید تا عطر آن بیرون نرود.
  3. اگر می خواهید ادویه شما طعم و عطر بهتری به خود بگیرد، به جای پودر دارچین، میخک و... می توانید چوب دارچین، میخک و... را پیش از استفاده به کمک آسیاب تبدیل به پودری لطیف و یکدست نمایید.
  4. اگر ذائقه شما با هر یک از ترکیبات ادویه سازگار نیست، می توانید آن را حذف کرده و ادویه دیگری را جایگزین آن کنید.
  5. برای از بین بردن بوی سویا، می توانید به سس ماکارونی مقداری دارچین و پودر سیر اضافه کنید.
  6. در تهیه ادویه ماکارونی نمک نوشته نشده، شما می توانید پس از تهیه سس ماکارونی آن را بچشید و در صورت نیاز مقداری نمک به آن اضافه کنید.
  7. در انتهای پخت سس ماکارونی به جای گرد لیمو عمانی، می توانید آب یک لیمو ترش کوچک را به سس خود اضافه کنید.
  8. بهترین زمان استفاده از ادویه در ماکارونی، اواخر تفت دادن گوشت، مرغ یا سبزیجات آن است زیرا تفت دادن باعث می شود رایحه خوش ادویه به مشام برسد.
  9. استفاده بیش از حد از ادویه ماکارونی، سبب عوض شدن طعم گوشت و سایر ترکیبات ماکارونی و تیره شدن رنگ سس ماکارونی شما می شود.
  10. زیاد تفت دادن ادویه ها اغلب باعث تلخ شدن آن ها می شود.
  11. گوشت و ادویه ها را با شعله کم تفت دهید.
  12. به جای استفاده از پودر سیر و پیاز، می توانید از پیاز خرد شده و سیر رنده شده استفاده کنید.

کلیک کن