در باب کشف قهوه داستانی وجود دارد که روزگاری مردی در سرزمین یمن که مشغول چوپانی بود متوجه شد گوسفندانش با خوردن دانه هایی ناشناخته انرژی بسیاری می گیرند به همین دلیل مقداری از آن دانه ها را با خود به منزلش آورد و به همراه همسرش آن دانه های قهوه ای رنگ را کوبیدند و آسیاب کردند و پودر به دست آمده را با آب روی حرارت آتش جوشاندند و پس از آن که این نوشیدنی را نوشیدند بسیار حس دلپذیری به آن ها دست دا...
ماکارونی یکی از غذا های محبوب ما ایرانی ها است و اکثر کودکان و قشر جوانان عاشق این غذا هستند.شما اگر می خواهید یک ماکارونی خوشمزه داشته باشید می توانید از ادویه ها و چاشنی های مختلف استفاده کنید. یکی از ادویه های مهم در آشپزی ادویه ماکارونی است که از ترکیب انواع مختلف ادویه ها به دست می آید و یک طعم لذیذ و دلچسب به ماکارونی شما می بخشد.ما در این مقاله از ادویه چی به شما طرز تهیه ادویه م...
بهار نارنج چیستبهار نارنج در اصل همان شکوفه درخت نارنج می باشد که در فصل بهار سبب زیبایی بیشتر طبیعت میشود. میوه درخت نارنج در پاییز و زمستان حاصل میشود. درخت نارنج درختی است که گل و برگ و میوه آن سرشار از خاصیت است از جمله: درمان اختلالات در خواب و برطرف شدن سنگ کلیه و نیز درمان سردرد های عصبی.بهار نارنج بر...
فلافل مشهور ترین غذای خیابانی در ایران است فلافل در اصل غذایی مربوط به کشور لبنان میباشد ولی در ایران بیشتر با شهر آبادان معروف است.فلافل از نخود پیاز و ادویه مخصوص آن یعنی ادویه فلافل به دست می آید.ادویه فلافل تاثیر بسیار زیادی در طعم و عطر فلافل دارد .مادر این مقاله به شما آموزش میدهیم در خانه با هزینه کمتر فلافل را تهیه کنید.ادویه های فلافل انواع مختلفی دارد مثل ادویه فل...
شیوه درست کردن ادویه پلویی برای خوشمزگی آن تو ایران برنج محبوب ترین غلات مصرفی مباشد که هم تو کشورمان و هم در کشور های همسایه کشت میشود. ولی چگونه پلویی درست کنیم که تو فایل عطر و طعم شکت انگیزی داشته باشدو همه از آن حساب ببرند؟جواب در ادویه پلویی میباشد که طرز تهیه آن را در زیر قرار میدهیم و هم میتونید آن را از شهر ادویه که به...
ادویه ویژه ماهی برای از بین بردن بودی ماهی بیشتر کسانی را که من دیدیم خیلی دوست دارن ماهی بخورن ولی به علت بودی بد ماهی و همچنین سردی ماهی کراهت شدیدی به خوردن آن دارند از این رو دنبال چار اندیشی هستند که چگونه این مشکل را بر طرف کنند,ما به شما خواهیم گفت چه کار کنید.
قورمه سبزی سنتی ایران که در خانه های درست میشه جزء خوشمزه ترین خورشت ها میباشد. چون این خورشت مارو به یاداروی خاطره هایمان در دوران نوجوانی و جوانی می اندازد. آن چیزی که باعث دلچسب بودن خورشت قرمه سبزی میشود عطر و طعم آن میباشد.اگر از مردم بپرسی بیشترین علاقه ی شما در غذا های ایرانی چیست احتمالا 90 درصد میگن قرمه سبزی !این خورشت در جای جای کشورمان به سلیقه ی اقوام درست میشه و هر یک سلیقه ...
آبگوشت غذایی قدیمی و لذیذ ایرانی میباشد که با انواع گوناگونی از مواد مانند گوشت و نخود درست می گردد. برای درست کردن آبگوشت رستورانی عوامل زیادی را رعایت فرمایید، یکی از مهم ترین سر خوش طعمی آبگوشت استفاده از ادویه در پخت این غذایی خوشمزه میباشد.استفاده از ادویه آبگوشت باعث میشودتا بوی گوسفندی غذا از بین برود.برای خرید ادویه آبگوشتی حاضر میتوانید به وبسایت ما مراجعه کنید.یا اینکه اگه میخ...
قورمه سبزی یکی از خورشت های شناخته شده و لذیذ ایرانی است که تهیه کردن نوع مرغوب آن تجربه زیادی میخواهد. از نگاه هر ایرانی خوشمزه ترین قورمه سبزی جهان زیر نظر مادر یا مادربزرگشان درست میشود. جا افتادن خورشت یکی از اساسی ترین علت ها در شکل گیری طعم آن است. این جا افتادگی فقط به وسیله تجربه و با آشپزان چیره دست قابل امکان است .این غذای خوشمزه و پرهوادار سبزی‌ها و ادویه جات م...
مسیحیان در ماه نوامبر ( اواخر آبان و اواسط آذر) برای جشن شکرگزاری در کنار هم سر میز شام مفصلی می‌نشینند و بوقلمون میل می‌کنند، در عین حال حدود یک ماه بعد هم در شبِ سالِ نو باز هم بوقلمون طبخ و سِرو می‌کنند. این یک رسم است که در تمام دنیا به آن توجه میشود اما آیا دلیلِ راه پیدا کردنِ بوقلمون به سفره و میزِ این شب‌ها را می‌دانید؟
